Гастрономический гид по Санкт-Петербургу

Гастрономический гид по Санкт-Петербургу

01 марта, 2024

Санкт-Петербург, один из самых красивых городов России, не только славится своей архитектурой и культурным наследием, но также является настоящим кулинарным уголком. Этот город издавна привлекал внимание гурманов из разных стран. Если вы ищете самые вкусные места, где можно насладиться отличной едой и напитками, Северная столица не оставит вас равнодушным. Здесь вы найдете все, от традиционных русских блюд до изысканных вариантов мировой кухни, от уютных кафе до элегантных ресторанов. Гастрономическое путешествие по Санкт-Петербургу обещает стать настоящим кулинарным приключением, в котором каждый найдет что-то по своему вкусу.

Гастрономический гид по Санкт-Петербургу В этой статье мы собрали лучшие рестораны Питера и необычные кафе, которые стоит посетить. От известных мест до скрытых жемчужин – здесь вы найдете рекомендации по адресам, меню, атмосфере и прочей полезной информации, чтобы сделать ваше путешествие по городу незабываемым.

Berthold Centre

Berthold Centre представляет собой современное многопрофильное пространство, находящееся в историческом центре Санкт-Петербурга, с широким спектром развлечений и услуг. Здесь можно найти рестораны, кафе и бары, торговые точки, мастерские и спортивные студии, а также гостиницы и пространства для коворкинга.
Одно из наиболее популярных мест для завтрака – кафе бар PLUK. Здесь подают сырники, круассаны с яйцами пашот и даже каши на альтернативном молоке. Приятная атмосфера и небольшое пространство создают ощущение домашнего уюта. Учитывая ограниченное количество посадочных мест, рекомендуется бронировать столик заранее.
Любителям грузинской кухни стоит зайти в закусочную Ezo Group. В меню аутентичные блюда: хинкали, бастурма, пхали и классические лодочки с сыром и яйцом, по довольно демократичным ценам, несмотря на центральное расположение. Быстрая подача блюд, приятная музыка и обилие света создают прекрасную атмосферу для вечернего ужина.
Гурманам, предпочитающим пиццу, стоит посетить Oversize Pizza Club, где подают легендарную городскую треугольную пиццу. Можно выбрать классический вариант с одной начинкой или попробовать Дабл Трабл – две половинки с разными вкусами. В меню также есть пасты, супы и салаты – все для любителей итальянской кухни.

2.jpg
Oversize Pizza Club

Super Sonic Noodles – самая быстрая раменная в городе. В меню представлены различные виды удона, в том числе вегетарианские, сливочные и Фо Бо, а также различные сорта японского пива. В планах команды – проведение вечеринок и соревнований, например, по скоростному поеданию рамена.

Адрес: Гражданская ул. 13-15.

Бары Санкт-Петербурга

Daiquiri Bar – первый коктейльный бар в Санкт-Петербурге, открытие которого состоялось в далеком 2008 году. Популярность в заведение пришла сразу и держится до сих пор. Особенность места - отсутствие кухни и более 300 коктейлей различных видов - от классических до авторских. Бармены, профессионалы своего дела, создают настоящие шедевры напитков, каждый из которых становится неповторимым вкусовым опытом для гостей.

Адрес: Большая Конюшенная ул., 1.

El Сopitas — потайной бар-такерия без вывесок или других опознавательных знаков, который при этом стал одним из самых узнаваемых заведений в городе. Чтобы попасть внутрь необходимо заранее забронировать столик и дождаться своей очереди. Специализация заведения - авторские коктейли, приготовленные на основе мескаля, текилы и рома. В меню также представлены острые мексиканские супы и закуски, тако с различными начинками - мясом, рыбой или фасолью. А в 2021 году El Copitas заслуженно занял 8-е место в рейтинге пятидесяти лучших баров мира.

Адрес: Колокольная ул., 2.

Gods — это уникальный ресторан, в котором сочетаются черты древнегреческой мифологии, религиозных мотивов и архитектурных черт средневековья, переплетенные с современным искусством и удивительным гастрономическим опытом.
Барная карта состоит из трех частей, каждая из которых предлагает особый выбор напитков. В разделе «A la Russe» можно попробовать «Императорский шик», «Внешнее» предлагает «Блаженство», «Искушение» и даже «Триумф». А в разделе «Внутреннее» можно насладиться «Равновесием» и «Любовью», «Моралью» или «Вдохновением». Кроме широкого выбора коктейлей, в Gods представлено полноценное меню. Здесь гостей ожидают изысканные блюда, которые гармонично сочетаются с атмосферой заведения.

Адрес: ул. Рубинштейна, 16.

Азиатское кафе в центре Петербурга

Не только попробовать Азию на вкус, но и очутиться в аутентичной атмосфере можно в ресторанах Umami. Один из них находится в центральном районе города, на Разъезжей улице. Повара готовят японские, китайские, тайские, корейские и вьетнамские блюда – все получаются очень вкусными. Интерьер заведения напоминает японскую улицу с красными фонарями и светящимися иероглифами на стенах, а на экранах показывают аниме Хаяо Миядзаки.

Адрес: ул. Разъезжая, 20.

Новая Голландия и израильский стрит-фуд

Если вы ощущаете ностальгию по Израилю и хотите попробовать национальную кухню, то вам точно стоит посетить стрит-фуд бар Bekitzer. Хотя таких заведений в Петербурге несколько, один из наиболее уютных расположен в Новой Голландии.
Меню в Bekitzer простое, но изысканное. Здесь можно насладиться настоящим хумусом – пастой из нута с различными специями, попробовать аппетитную шакшуку – яичницу с томатным соусом, сладким перцем и чесноком, щедро посыпанную петрушкой, подаваемую с питой и свежими овощами. Кроме того, в меню представлены различные виды швармы – с курицей или хрустящим фалафелем.

Адрес: здание «Бутылка» на острове Новая Голландия.

Французская кухня

Хотите ощутить атмосферу Франции, не покидая центр Петербурга? Тогда вам точно стоит посетить бистро Le Moujik. После длительной прогулки по Невскому и набережным здесь можно согреться луковым супом или другими традиционными французскими блюдами: улитками, бёз-бургиньон или уткой конфи. Меню отличается не только великолепным вкусом, но и эстетичной подачей. А уютный и лаконичный интерьер поможет создать аутентичную атмосферу и погрузиться во вкусную и изысканную культуру Франции.

Адрес: наб. реки Фонтанки, 52 (этаж 1).

Пять углов

Площадь привлекает внимание уникальным сочетанием фасадов пяти исторических зданий и пересечением четырех улиц - Ломоносова, Разъезжей, Рубинштейна и Загородного проспекта.

Рубинштейна - знаменитая барная улица города, которая в летнее время оживает и не утихает даже по ночам. В каждом из этих уникальных исторических зданий прячется современное заведение: от легендарной рюмочной У Ларисы до стильных ресторанов, таких как Hunt или География. Самые вкусные места японской кухни: Subzero и Duo Asia, также находятся здесь.

На улице Ломоносова не пропустите ресторан The Buddy Cafe. В выходные здесь часто бывает полная загруженность, но в будние дни можно найти свободный столик даже без предварительного бронирования. В меню представлены уникальные блюда с собственной историей, которую расскажут официанты при подаче. А после ужина рекомендуем обратиться к десертам, например, попробовать «Сердце бывшего», которое можно буквально разбить специальным молоточком.

Адрес: Пять углов и ответвления в сторону ул. Рубинштейна и ул. Ломоносова.

6.jpg

Петроградка, или Петроградская сторона

Петроградская сторона – уникальное место, где присутствует атмосфера старого Петербурга. Это единственный остров в городе, где прослеживается общий архитектурный стиль: здесь соседствуют здания в стиле модерн или эклектика с современными модными ресторанами с панорамными окнами.
Одна из наиболее привлекательных локаций Петроградской стороны – улица Большая Зеленина. За последние несколько лет на участке от метро Чкаловская до моста на Крестовский остров открылось множество заведений, где можно насладиться не только изысканной кухней, но и стильным интерьером.
Среди наиболее заметных ресторанов стоит отметить Theobroma, специализирующийся на блюдах с использованием какао или шоколада; современную грузинскую кухню в Vakh; великолепный кофе в Mntn Coffee и Futurist, предлагающий авторскую кухню и новые интересные сочетания ингредиентов.

Адрес: ул. Большая Зеленина.

Северная столица предлагает разнообразие кухонь из разных уголков мира, уютные кофейни, где можно позавтракать, модные рестораны и уникальные кулинарные концепции. Исследуйте новые вкусы, открывайте новые заведения и наслаждайтесь неповторимой атмосферой гастрономического Петербурга.