В московском апарт-отеле YE’S Technopark открылся фуд-холл, площадью более 500 кв.м, - уникальное для апартаментов место, где каждый посетитель сможет найти ресторан на свой вкус. Новое пространство, расположенное на втором этаже комплекса, вместит 24 корнера, из которых сейчас работают 6 гастрономических проектов: гавайские поке «Poke & Tom Yum», «Место тесто», индийская кухня «Kurkuma», вьетнамские блюда «NGON», «AR Coffee» и «Cinnabon». Все заведения работают в формате take away, а столы для гостей расположены внутри фуд-холла.
16 февраля планируется открытие еще двух баров: «Винный бар» и «Beer Addicts», а остальные корнеры будут запущены в ближайшие месяцы. Уже подтвердили свое участие проекты японской, средиземноморской, греческой, грузинской и израильской кухни, а также кофейни и смузи-бары.
Фуд-холлы набирают все большую популярность в крупных городах России благодаря высокому качеству обслуживания в каждом корнере и широкий выбор точек питания в рамках одного пространства. При этом в сегменте сервисных апартаментов распространены классические отдельные рестораны. На сегодняшний день фуд-холлы работают только в проектах YE’S – два года назад первая площадка открылась в петербургском YE’S Marata.